Физиологическая А-витаминная активность некоторых каротиноидов была окончательно подтверждена в 30-х гг. прошлого века. Из обладающих про-А-витаминной активностью наиболее изучены бета-каротин, альфа-каротин и криптоксантин. Помимо функции провитамина, каротиноиды обладают свойствами антиоксиданта: способствует
нейтрализации атомарного кислорода, свободных радикалов и сильно активированных молекул, поступающих из экзогенных
источников (загрязненный воздух,
сигаретный дым), и образующихся в ходе определенных нормальных биохимических
реакций.
Наиболее изучено участие различных структурных элементов
молекулы каротина в химических процессах зрительного аппарата. Среди таких каротиноидов чаще упоминаются бета-каротин, лютеин и зеаксантин.
Накопленный научный и практический опыт привел к тому, что в РФ впервые введена норма физиологической потребности бета-каротине в для взрослых – 5 мг в сутки («Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ» Методические рекомендации МР 2.31.2432–08, Утв. 18.12.2008).
Каротиноиды – одна из крупнейших групп пигментов, найденных в природе, «желтый спутник» наиболее распространенного хлорофилла. Наибольшее их количество вырабатывает мировой океан в виде фукоксантина водорослей. Около трети веществ данного ряда, такие как лютеин, виолаксантин и неоксантин, синтезируют листья растений.
Некоторые культуры накапливают преимущественный тип каротиноидов: морковь и люцерна – каротины, томаты – ликопин, плоды паприки – капксантин и капсорубин, желтая кукуруза
– криптоксантин и зеаксантин, аннато – биксин.
Каротиноиды синтезируют высшие растения и бактерии. В организм животных и человека каротиноиды могут попасть только извне. Однако не всегда наш организм способен усваивать биологически активные вещества в той форме, что нам предлагает природа.
«Биодоступность» (или «биоус-воение») выражается в количестве вещества, вызывающего биологический
(или фармакологический) ответ по отношению к принятой дозе.
Этот критерий позволяет оценить пользу
биологически активного вещества из конкретного природного материала или его аналога, полученного промышленным путем. Биодоступность обычно определяют по концентрации активного ингредиента в плазме крови. Однако применительно к каротиноидам оцен-ка биодоступности осложняется целым рядом факторов.
Усвоение каротиноидов из содержа-щих их продуктов протекает в несколько этапов. На каждом этапе для полного усвоения необходимо наличие некоторых обязательных условий. Фак-торам, влияющим на биоусвоение, например, бета-каротина посвящено подробное аналитическое исследование (Шашкина М. Я., Шашкин П. Н., Сергеев А. В. Биодоступность каротиноидов. Вопросы медицинской химии. 1999. № 2). Выделим важнейшие.
До того как я начала принимать тайские таблетки IBS у меня было негативное к ним отношение из за неудач с другими тайскими продуктами для похудения. У меня почти не осталось надежды потерять мои лишние 20 кг, когда я купила одномесячный IBS Супер Стронг . Вначале, у меня остановился рост веса и затем ... я начала худеть. Это невероятно. Я потеряла 12 кг за один только месяц. Как вы и советовали, я также буду принимать чай для похудения и стабилизатор веса после окончания приема тайских таблеток IBS. Я всерьез думаю о покупке 6-ти месячного курса в следующем квартале. Я рекомендую всем кто хочет похудеть не повторять моих ошибок, а сразу начать с тайских таблеток IBS.
